Aktuelles

Aus betrieblichen Gründen bleibt der Schachtelhalmladen am Montag, den 11. Januar ab 13 Uhr geschlossen.
Wir bitten um Ihr Verständnis.

wir wünschen Ihnen harmonische und frohe Weihnachtsfesttage mit leckerem Essen und guten Gesprächen und einen guten Start in ein gesundes neue Jahr 2021.

Herzlichen Dank für Ihr Vertrauen und Ihre Treue. Wir hoffen, auch im nächsten Jahr Ihr attraktiver Naturkostladen mit vielen regionalen Lebensmitteln sein zu dürfen und Ihre Wünsche erfüllen zu können.

Ihr Schachtelhalm-Team

In der Weihnachtswoche haben wir von Montag, dem 21. Dezember bis zum Mittwoch durchgehend von 9 bis 18 Uhr geöffnet, am Donnerstag - Heiligabend - von 9 bis 13 Uhr.
Wir wünschen Ihnen noch eine schöne Adventszeit! Bleiben Sie gesund!

In puncto Ökologie- und Nachhaltigkeits-Bilanzen steht der Schachtelhalmladen super da: Er erreichte 769 von 1000 Bilanzpunkten und damit einen „großartiger Wert“, so Prof. Dr. Christian Herzig von der Universität Kassel in Witzenhausen, der das Projektseminar zur Bilanzierung der Gemeinwohlökonomie einiger heimischen Unternehmen aus dem Bereich Landwirtschaft und Ernährung betreute.
Siehe HNA-Artikel vom 18.11.2020:

Weihnachtsmenü schon geplant? Gänsebraten ist der Deutschen liebstes Weihnachtsessen und eine feste Tradition.

Bis zum Mittwoch, den 9. Dezember nehmen wir Geflügelbestellungen zu Weihnachten vom Biolandbetrieb Öx in Frankenhausen entgegen. Angeboten werden neben Gänsebrust, Filet, Gänseklein und -leber natürlich auch ganze Gänse - klein oder groß. Die Bestellliste liegt im Schachtelhalm-Laden aus.

Liebe Kunden, ab sofort machen wir nur noch die ersten drei Wochentage eine Mittagspause von 13-14.30 Uhr. Donnerstags und freitags haben wir durchgehend geöffnet und samstags wie gewohnt von 9 bis 13 Uhr.

Ein saisonaler Genuss im Herbst: Leicht moussierender Traubenmost zusammen mit leckerem, saftigem Zwiebelkuchen der regionalen Bio-Bäckerei Schill. Beide Gaumenfreuden gibt’s ab sofort bei uns im Schachtelhalm. Neben dem klassischen Federweißen bieten wir auch Federroten an - den "Roten Sauser" - der aus rotem Traubenmost gemacht wird.

Wussten Sie, dass der junge Wein wie Meeresrauschen klingt, wenn man sein Ohr ans Glas hält? Darum wird er in manchen Regionen auch als Rauscher bezeichnet.

Am Mittwochnachmittag haben wir den Laden einmal zugemacht, um uns die Biolandflächen von unserem regionalen Partner Gartenbau Müller in Ellershausen anzuschauen, der unseren Schachtelhalm mit vielen verschiedenen Gemüsesorten beliefert.
Gärtnermeister Klaus de Boer führte uns trotz windigen und nassem Wetter über den Betrieb. Er zeigte uns seine  Anbauflächen u.a. für Radieschen, Kürbis, Süßkartoffeln und die vielen verschiedenen Salatsorten nebst Blühstreifen, erklärte uns viele Arbeitsgeräte und dass sie in den Gewächshäusern Hummeln zur Bestäubung einsetzen. Zum Glück konnten wir uns die meiste Zeit in den Folientunneln aufhalten und schon die ersten roten Tomaten der Saison probieren. Nach 2.5 Stunden Begehung und all unseren Fragen endete der Besuch in einer Überraschung von Klaus Frau Heike Müller: Es stand Kaffee, Tee und Käsekuchen im Folientunnel für uns bereit!

Kurzum: Es war ein rundum interessanter und kulinarisch gelungener Ausflug!

Wer unsere regionalen Bioland-Partner aus Bebra ‚Berglandkräuter‘ gerne kennenlernen möchte und sich dafür interessiert, wie es bei ihnen zugeht, kann sich den kurzen Dreh vom HR „Die Ratgeber“ unter dem folgenden Link ansehen:

https://www.hr-fernsehen.de/sendungen-a-z/die-ratgeber/sendungen/natuerlich-und-urspruenglich--berglandkraeuter-aus-hessen-3,video-124480.html

Unser Team besucht am Mittwochnachmittag die Bioland-Gärtnerei Müller in Ellershausen, einer unserer wichtigsten regionalen Partner. Daher bleibt der Schachtelhalmladen ab 13 Uhr geschlossen.

Am Mittwoch, den 22. Juli 2020 um 19:30 Uhr lädt Sie der Schachtelhalm-Vorstand herzlich zur Mitgliederversammlung in den Bürgerraum des Schachtelhalm e.V. ein (s. Download) und freut sich auf Ihre Teilnahme.

Für den Aufgang zum Raum, tragen Sie bitte einen Mund- Nasen-Schutz. Wir werden im Raum bei der Sitzgestaltung für den notwendigen Abstand sorgen, dann können die Masken auch abgelegt werden.

Was ursprünglich nur vorübergehend von uns während der Angangsphase der Corona-Pandemie eingeführt wurde, möchten wir nun dauerhaft so beibehalten, weil es uns einfach guttut: Die

Mittagspause von 13 – 14.30 Uhr.

Nun gibt es wieder heimische, aromatische Erdbeeren von unserem regionalen Biogärtner Tobias Klenke aus Klein-Vach täglich frisch geliefert! Erdbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch wegen ihres hohen Gehalts an Vitamin C, Folsäure, Mineralstoffen sowie krebsvorbeugenden sekundären Pflanzeninhaltsstoffen sehr gesund. Zudem haben sie kaum Kalorien (31kcal/100g). Der perfekte Genuss!

***  ist zurzeit nicht mehr aktuell, wir haben inzwischen ausreichend Bewerbungen erhalten. 😊 ***

Zur Erweiterung unseres Ladenteams suchen wir tatkräftige, gerne auch männliche Unterstützung für ca. 20 Stunden die Woche:

Das wünschen wir uns von dir:

• Dein Herz schlägt für Bio und du hast Lust dich täglich auf viele ganz unterschiedliche Menschen einzustellen
• Du bleibst freundlich, auch wenn es mal stressig wird
• Du hast Erfahrung im Biohandel und kennst dich mit Kassen- u. Warenwirtschaftssystemen aus
• Du bist bereit in unterschiedlichen Schichten zu arbeiten
• Du übernimmst Verantwortung und möchtest das Team mit guten Ideen bereichern

 Das bekommst du von uns:

• Eine Arbeitsumgebung mit abwechslungsreichen Aufgaben und ein nettes Team, das dich unterstützt
• Einen langfristigen Arbeitsplatz mit Zukunftsperspektive

Das klingt gut für dich? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung und Kontakaufnahme bei der Geschäftsführerin Birgit Albrecht. Wir freuen uns darauf dich kennenzulernen!

Tel.: 05542 2065

 ***  Mittagspause von 13 - 14.30 Uhr  ***

Liebe Kunden, für die nächsten Wochen schließen wir in der Mittagszeit den Laden. Herzlichen Dank für Ihr Verständnis.

Heute morgen haben wir zusammen mit der Angestellten von Voelkel entschieden, dass wir die Verkostung der Gemüsesafte besser auf einen anderen Zeitpunkt verschieben wollen. Wir möchten Ihnen stattdessen aber ein Angebot unterbreiten:
Wenn Sie fünf Flaschen der Voelkel-Gemüsesäfte kaufen, zahlen Sie nur den Preis von Vieren!

- Leider fällt die Saftverkostung aus (s. o.) -

Am Freitag, den 13. März findet bei uns im Schachtelhalmladen eine Saftverkostung statt, zu der wir Sie herzlich einladen! Diesmal werden Gemüsesäfte von Voelkel zum Verkosten angeboten, wie u.a. der Möhren-Sanddornsaft, der naturtrübe Sauerkrautsaft sowie der ‚Fitness-Cocktail‘, der Pflanzensäfte aus Brennnessel, Löwenzahn und Artischocke enthält. Umbedingt probieren sollten Sie auch den Gemüsesaft ‚Darmwohl‘ aus der Produktpalette Voelkel Care, den wir nun neu in unserem Repertoire aufgenommen haben und der sich hervorragend für den Frühjahrsputz des Darms eignet.
Eine Mitarbeiterin von Voelkel wird die Säfte zur Verkostung anbieten und Sie fachkundig beraten.

Wissen Sie, wie man einen Sauerteig ansetzt und ihn füttert? Das und Vieles mehr über des Deutschen liebstes Lebensmittel erfahren Sie vom 27. Januar bis 1. Februar - denn in dieser Woche geht es bei uns im Schachtelhalmladen rund um’s Brot. Zur Verkostung bieten wir an jedem Tag eine andere der vielen Brotsorten der Bio-Bäckerei Schill an. Als besonderes Angebot reduzieren wir den Preis der jeweiligen Brotsorte um ca. 15%.

Unter den schriftlichen Bemerkungen unserer Kunden wurde besonders die Regionalität und Qualität der Produkte positiv hervorgehoben, sowie die freundliche Bedienung, fachkundige Beratung und die nette Atmosphäre im Laden. Ihre notierten Verbesserungswünsche nehmen wir sehr ernst; einige haben wir schon umgesetzt.

Nochmals: Vielen Dank für Ihr Lob und Ihre konstruktiven Vorschläge!