Aktuelles


Eine Woche Urlaub in der 30. Kw

Juli 2024



Liebe Kunden,

auch ein Schachtelhalm braucht mal eine Woche Urlaub ...

 

Von Montag, den 22. Juli bis einschließlich Samstag, den 27. Juli bleibt unser Bioladen daher eine Woche lang geschlossen.

Ab Montag, den 29. Juli sind wir wieder wie gewohnt für Sie und Euch da.

 

Wir wünschen euch einen schönen Sommer und schöne Ferien!

Euer Schachtelhalm-Team

Stauden und Sträucher von der "BienenGärtnerei"

April 2024



Ab heute gibt es auch Stauden und Sträucher der Bioland- "BienenGärtnerei" aus Witzenhausen von Michael Krosse. Alle Pflanzen seines Sortiments können auch zu uns in den Laden vorbestellt und abhgeholt werden.

Und pünktlich zum Tag des Buches (23.4.) haben wir unser Schaufenster umdekoriert mit vielen schönen Bücher in  und Dreschflegel-Saatgut für die biologische Vielfalt. Möge die vielfältige Auslage Geschenk-Ideen pflanzen. ;-)

Die ersten Frühlingsboten im Gemüseregal

April 2024



 

Jetzt beginnt die regionale Frühjahrssaison:

 

Den Anfang macht Feldsalat von Klaus de Boer / Bioland Gartenbau Müller aus Witzenhausen.

 

Und ab Samstag (13.4.) gibt es bei uns - anfangs mit noch geringen Mengen - Spargel vom Spargelhof Klenke in Bad Sooden Allendorf.

 

Spinat, Radieschen und Petersilie als Topfpflanze werden ab der 16. Woche noch hinzukommen.

 

Natürlich bunte Eier vom Zweinutzungshuhn

März 2024



Sarah Schmidt und Jonas Dorn aus Witzenhausen-Unterrieden an der Werra halten seit vielen Jahren Zweinutzungshuhn-Rassen: die Hennen sind fürs Eierlegen zuständig und die Hähne werden fürs Fleisch gemästet. Zwar legen sie weniger Eier und setzen auch langsamer Fleisch an als Hybridhühner aus der industrialisierten Hühnerhaltung, gelten aber qualitativ als überlegene Alternative.
Das Federvieh der Dorn und Schmidt GbR wird ausschließlich im Freiland gehalten und mit Getreide, heimischen Körnerleguminosen und Ölpresskuchen als Eiweißquelle zugefüttert.

 

Ihre Eier sind soo bunt, dass man sie fast nicht mehr färben muss!

 

Saisonbeginn für regionalen Schafskäse!

März 2024



 

Osterzeit ist Lämmerzeit ...

 

Die Milchschäferei 'La Petite Bergerie' aus Hilgershausen / Bad Sooden Allendorf hat wieder begonnen zu melken!

 

Jetzt gibt es wieder Schafsjoghurt und Schafsquark im Kühlregal sowie
Frischkäse in der Käsetheke: in den leckeren Geschmacksvarianten 'Kräuter', 'Kräuter-Knoblauch', 'Pfeffer-Paprika' und in 'natur'.
Außerdem bieten wir weiterhin Schafs-Feta und Schafs-Schnittkäse natur an.

Neu im Sortiment: Regionales vom Hofgut Klein Schneen

Feb 2024



Erneut konnten wir unsere Produktpalette um regionale Spezialitäten erweitern :-) :

Brandneu haben wir Produkte von Marie vom Hofgut Klein Schneen bei uns im Laden. Sie baut eher seltenere Ackerkulturen in Bioland-Qualität an und sorgt so für blühende Äcker und Landschaften. Einen Teil ihrer Produkte lässt sie verarbeiten; wir haben von ihr zum Ausprobieren: Lupinenkaffee, Haferflocken - Fein- und Großblatt, Dinkel-Reis, Blauen Mohn sowie leckeren Hummus und Kürbiscreme. Schon gekostet?

https://hofgutkleinschneen.jimdofree.com/

Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch!

Dez 2023



Wir wünschen allen unseren Kundinnen und Kunden frohe Weihnachten, einen leckeren Festtagsschmaus und eine wundervolle Zeit im Kreise der Lieben. Vielen Dank für Ihre Treue und kommen Sie gut ins Neue Jahr 2024!

 

Nach den Weihnachtstagen, ab Mittwoch dem 27. Dezember 2023, ist der Schachtelhalmladen wie gewohnt wieder geöffnet.

NEU!: Joghurt und Käse von ‚Witzenhäuser Hofglück‘

Dez 2023



Ein neuer, lokaler Partner bereichert unsere Produktpalette im Sortiment Molkereiprodukte! Von den Landwirtin Ute Ebel und Anita Kelmendi aus WIZ-Albshausen bieten wir Ihnen aus Witzenhäuser Weidemilch traditionell hergestellten Joghurt an: Stichfesten Naturjoghurt sowie Joghurt in den Geschmacksrichtungen Mango, Orange-Banane-Sanddorn, Bratapfel und Mohn-Marzipan.
Auch im Kühlregal finden Sie die neuen Fetaprodukte mit Kräutern in verschiedenen Sorten - und in der Käsetheke den Bio Schnittkäse vom ‚Witzenhäuser Hofglück‘, z.B. den Schnittkäse „Bunter Pfeffer“.

Weihnachtsgans, Ente, Pute und Feldsalat

Dez 2023



Gänse- oder Entenbraten? Für Viele gehört ein solcher Schmaus zu den Weihnachtsfesttagen. Ab jetzt können Sie Ihr Lieblingsgeflügel für Weihnachten vorbestellen:
Gans in Gänze oder Teilen (Keule, Brust, Filet, Leber, Gänseklein) vom Biolandbetrieb ÖX in Frankershausen oder Ente (Brust, Brustfilet, Keule, gefüllt + vorgegart) und Putenoberkeule von Bio-Frischgeflügel Roth in WIZ-Unterrieden.
Bitte fragen Sie im Laden nach der Listen zum Eintragen.

 

Außerdem nehmen wir auch schon Vorbestellungen für Feldsalat an, der kurz vor Weihnachten knackfrisch bei uns abgeholt werden kann. Wie gewohnt wir er von der Gärtnerei Müller aus WIZ-Werleshausen angebaut, geerntet und geliefert.

Einladung zur Jahreshauptversammlung 2023

Nov 2023



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Nachdem der ursprüngliche Hauptzweck des Vereins, der Betrieb des Ladens, in den Hintergrund gerückt ist, gibt es durch die Bildungsaktivitäten von Lilith eine spannende Neuausrichtung. Darüber möchten wir bei der diesjährigen Jahreshauptversammlung am Mittwoch, den 22. November um 19.30 Uhr im Generationentreff Witzenhausen ausführlich berichten und zur Mitgestaltung einladen.
Wir freuen uns über alle die kommen!
Grüße vom Vorstand
Markus und Lilith

Neue Geschäftsführung im Laden

Nov 2023



Nach sieben Jahren gibt Birgit Albrecht die Leitung des Naturkostladens Schachtelhalm an die neuen Geschäftsführerinnen Maren Mühlrath und Sabine Landrath ab. Die Beiden haben hier in Witzenhausen zusammen Ökologische Agrarwissenschaften studiert und sind bereits jetzt ein gutes Team. Dass weiterhin Qualität und Regionalität im Naturkostladen großgeschrieben wird, ist auch ihnen eine Herzensangelegenheit.

 

Wir wünschen Maren und Sabine gutes Gelingen bei ihrer neuen Herausforderung und Birgit einen erfüllten Ruhestand - sie hat ihn sich redlich verdient!

 

HNA 1. November 2023
HNA 1. November 2023

Betriebsferien vom 10. - 24. Juli

Juli 2023



Liebe Kunden,

auch wir brauchen mal eine kleine Auszeit. Daher schließen wir den Schachtelhalmladen für zwei Wochen vom 10. bis zum 24. Juli. Am Dienstag, den 25. Juli sind wir wieder wie gewohnt für Sie da.

Wir wünschen Ihnen eine schöne Sommerzeit!

Neues vom Schachtelhalm e.V.

Juni 2023



Wie bringt man Grundschulkindern anschaulich und spielerisch eine nachhaltige Lebensmittelproduktion näher? Beispielsweise, indem man mit ihnen eine landwirtschaftliche Entdeckungstour auf einen Biohof macht: Am 1. Juni folgten zwei 3. Klassen der Gelstertalschule in Hundelshausen die Einladung vom Landtagsabgeordneten Hans-Jürgen Müller der Grünen und machten einen Ausflug zum 'Gut Fahrenbach'. In Zusammenarbeit mit der 1. Vorsitzenden des Schachtelhalm-Vereins, Lilith Schmidt-Gebhard, erfuhren die Kids spannende Dinge über Saatgut, die neue Nussplantage, Mutterkuhhaltung, und dass Kuhfladen auf der Weide echte Biodiversitäts-Bringer sind.
Die gesunde Pausenverpflegung dieses gelungene Ausflugs wurde vom Schachtelhalm-Verein gesponsert.  

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23-06-01-PM_EntdeckungstourGutFahrenbach
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Interessante Einträge aufgehoben:


Tolle Gemeinwohl-Bilanz!

18. November 2020



In puncto Ökologie- und Nachhaltigkeits-Bilanzen steht der Schachtelhalmladen super da: Er erreichte 769 von 1000 Bilanzpunkten und damit einen „großartiger Wert“, so Prof. Dr. Christian Herzig von der Universität Kassel in Witzenhausen, der das Projektseminar zur Bilanzierung der Gemeinwohlökonomie einiger heimischen Unternehmen aus dem Bereich Landwirtschaft und Ernährung betreute.
Siehe HNA-Artikel vom 18.11.2020:

 

HNA-Artikel vom 18.11.2020: Ökologie und Nachhaltigkeit zählen
HNA 18. November 2020

Bronze für "Frische Obst & Gemüse"!

27. Februar 2020



Und hier ist nun unsere Bronze-Urkunde, die wir bei der Schrot & Korn - Leserwahl "Beste Bio-Läden 2020" für "Frische Obst und Gemüse in der Kategorie bis 99m² " erhalten haben!
(Für nähere Infos siehe Eintragung unten "Wir gehören mit zu den Besten Bio-Läden 2020! 😊" vom 20. Januar.)

 

Nochmals ein herzliches Dankeschön an alle unsere Kunden, die bei dieser Wahl mitgemacht und dazu beigetragen haben, dass wir diese Auszeichnung erhielten! Diese Prämierung bedeutet uns viel - sie ist für uns Wertschätzung und Ansporn zugleich. Kundenzufriedenheit ist eines unserer wichtigsten Ziele, Tag für Tag.

HNA 3.3.'20
HNA 3.3.'20

Wir gehören mit zu den 'Besten Bio-Läden 2020'! 😊

20. Januar 2020



Herzlichen Dank für Ihre Stimme!

Fast 52.000 Schrot & Korn-Leser haben bundesweit die 2.648 Bioläden bewertet. Unser Schachtelhalmladen hat so viele positive Rückmeldungen von seinen Kunden erhalten, dass wir in der Kategorie „Frische Obst und Gemüse“ mit einer Bronzemedaille prämiert wurden! Wir freuen uns sehr über diese Auszeichnung! Auf der Gala-Veranstaltung der Bio-Fach in Nürnberg können wir die Urkunden feierlich entgegennehmen.

Unter den schriftlichen Bemerkungen unserer Kunden wurde besonders die Regionalität und Qualität der Produkte positiv hervorgehoben, sowie die freundliche Bedienung, fachkundige Beratung und die nette Atmosphäre im Laden. Ihre notierten Verbesserungswünsche nehmen wir sehr ernst; einige haben wir schon umgesetzt.

Nochmals: Vielen Dank für Ihr Lob und Ihre konstruktiven Vorschläge!