Unsere Aktionen 2017

2. Bio-Feierabendmarkt am 26.September

Diesmal wollte der Schachtelhalm auch dabei sein: Unter dem Motto „regional & saisonal“ boten wir beim 2. Bio-Feierabendmarkt auf dem Marktplatz in Witzenhausen Spezialitäten an, deren Zutaten überwiegend von unseren lokalen Zulieferern stammen.

Foto: Barbara Burger
Foto: Barbara Burger

Besonders gut kam unser glutenfreier Rote-Bete-Kuchen und der Pumpkin Pie an. Aber auch die Kunden, die die gebackenen Butternuss- und Hokkaidokürbisspalten mit Kürbispesto oder dem veganen Zitronenjoghurt probierten, waren voll des Lobes.

 

Zudem konnten Besucher unsere Kürbiskernölprodukte verkosten: Das native sowie geröstete Kürbiskernöl von Ölmühle Solling und ein Kürbiskernöl aus der Steiermark, sowie der Kürbiskern-Kokosaufstrich von Ölmühle Solling.

Foto: Barbara Burger
Foto: Barbara Burger

Die Atmosphäre beim Bio-Feierabendmarkt war eine ganz besondere, wir hatten Spaß und unser Stand war gut besucht: Wir sind beim nächsten Mal auch wieder dabei! 

 

Rezeptideen von unserer Mitarbeiterin Barbara Burger:

Der Rote-Bete-Kuchen
Der Rote-Bete-Kuchen
Das Kürbiskern-Pesto
Das Kürbiskern-Pesto
Der Pumpkin Pie
Der Pumpkin Pie

Klicken Sie einfach auf das Bild, um sich das entsprechende Rezept anzeigen zu lassen.

Bio-Angebot kommt an
2017-09-26_HNA Bio-Feierabendmarkt.jpg
JPG Bild 127.6 KB

Marktspiegel, 4. Oktober 2017:

Verkostungsaktion mit der Ölmühle Solling

Am 9. Juni gab es im Schachtelhalmladen verschiedene bekannte, aber auch neue Öle aus der Produktpalette dieses regionalen Anbieters zum Probieren. Als besondere Schmankerl wurden die Gewürzöle "Bärlauch" und "Spargel" angeboten. Auch einige Essige, die wir neu im Programm haben, standen zur Verkostung bereit. Schwerpunkt waren zudem "Salatdressings".
Die Mitarbeiterin der Ölmühle Solling, Frau Jansen, erfreute viele interessierte Kunden zudem mit einer leckeren Spargelquiche sowie Rezepten.

Gesundes Frühstück auf der Messe

Im Rahmen der Aktion „Fit in Witzenhausen“ fand am 14. Mai in der HERO-Halle (Am Sande 20) die BKK-Gesundheitsmesse statt. Beim Stand des Schachtelhalms ging’s um das Thema „Gesundes Frühstück“. Neben vielen Infos gab es auch Verkostungen.

 

Viele interessierte Messerbesucher probierten unser Frischkostmüsli und waren überrascht, wie lecker es schmeckt.

 

Für einige waren Herstellung und Geschmack dieses vollwertigen Frühstücks unbekannt und auch der Flocker, der die Haferkörner in frische Haferflocken verwandelt, faszinierte.

Zur Wahl standen eingeweichtes Weizen- bzw. Dinkelschrot. Dieser Frischkornbrei bildet die Grundlage für das Frischkornmüsli, das von den Besuchern mit Haferflocken, verschiedenen Obstsorten, Nüssen, Leinsamen, Trockenfrüchten und geschlagener Sahne oder Joghurt individuell zu einer ausgewogenen Kostprobe ergänzt werden konnte.

Ein Ehepaar war sich einig: „Ab morgen gibt es auch bei uns Frischkornmüsli zum Frühstück! Es ist nicht nur sehr gesund, es schmeckt auch lecker.“

Damit die guten Vorsätze auch leicht fallen, lag zum Mitnehmen ein Rezeptvorschlag bereit:

Frischkornbrei_Rezept.pdf
Adobe Acrobat Dokument 242.6 KB

Wenn Sie zuhause keine Getreidemühle haben, schroten wir gerne für Sie im Schachtelhalmladen Getreide Ihrer Wahl. Gekühlt kann man das Schrot mindestens eine Woche lagern.

Bio-Catering beim 15. Pflanzenmarkt am Tropengewächshaus

Am Sonntag, den 30. April fand auf der Steinstraße und am Tropengewächshaus der Pflanzenmarkt statt, der sich nicht nur bei den Witzenhäusern größter Beliebtheit erfreut. Auch in diesem Jahr verwöhnte der Schachtelhalm die vielen Besucher zur Stärkung mit Kulinarischem: Neben Tee, fairgehandeltem Rapunzel-Kaffee und Biosäften sowie vielerlei Sorten Kuchen boten wir Frühlings-Kartoffelsalat mit 'Fahrenbacher' Rindswürstchen an. Und draußen in der Sonne bei Gitarrenklängen mundete es nochmal so gut!

 

 

DANKE  -  Wir möchten uns ganz herzlich bei dem klasse Team bedanken, das sich von der liebevollen Tischdekoration bis zum Verkauf der leckeren Speisen und Getränke um das Wohl der Besucher kümmerte.
Ein großes Dankeschön geht auch an die netten Leute vom Tropengewächshaus für die tolle Kooperation.
Bis zum nächsten Mal!

 

Verkaufsoffener Sonntag am 30. April

Zur selben Zeit hatte auch der Schachtelhalmladen beim verkaufsoffenen Sonntag seine Türe geöffnet. Dieser besondere Tag stand bei uns im Schachtelhalm unter dem Motto „Regionalität“. Für Interessierte boten wir viele unserer regionalen Produkte zur Verkostung an.
Außerdem konnten alle – wie auch auf dem Pflanzenmarkt - beim „bio-Gewinnspiel regional“ mitmachen: „Wie viele regionale Produkte finden Sie im Warenkorb?“.
Es lockte ein Warengutschein vom Schachtelhalm im Wert von 25,-€.

 

Unsere Aktionen 2016

Apfelbaumanpflanzung

Am 19. November wurde unser Apfelbaum gepflanzt, den eine Mitarbeiterin für den Schachtelhalm bei einem Gewinnspiel der Naturkostsafterei Voelkel gewonnen hatte. Schnell wurde durch eine Wunschzettelaktion des Ladens und mit Hilfe des Bauhofes ein schöner Platz im öffentlichen Raum gefunden: Zwischen der Kreuzung Kasseler Landstraße / Am Stieg und der Gelster. Nun steht er auf einer kleinen, sonnigen Grünfläche in Gesellschaft eines anderen Apfelbaumes. Als Baumpaten boten sich die Herzdamen an, die auch beim Pflanzen des jungen 'Ontario'-Halbstamms tatkräftig mithalfen.

Diese alte, sehr späte Apfelsorte ist beliebt als Pollenspender für andere Apfelsorten und eignet sich hervorragend zum Backen von Apfelkuchen und zur Saftherstellung. Die Äpfel weisen einen hohen Vitamin C-Gehalt auf und sind bis in den Mai hinein lagerbar.


Möge das Bäumchen nun gut anwachsen und später den Witzenhäusern mit seinen Blüten und Früchten Freude bereiten.

Verkostungsaktionen

In diesem Jahr haben sich immer am ersten Freitag im Monat unsere regionalen Partner den Kunden im Schachtelhalm mit ihren regionalen Produkten aus unserem Sortiment vorgestellt.

Den Anfang machte ein kleine, hübsch anzusehende Hülsenfrucht: Die Lichtenauer Hochland-Linse. Bei der zehnten und letzten Aktion wurden geräucherte Schinken und Ahle Wurst zum Verkosten angeboten.

Termine der Verkostungsaktionen

Datum

Produkte


5. Feb. 2016:

4. März 2016:

 

1. April 2016:

6. Mai 2016:

 

3. Juni 2016:

1. Juli 2016:

 

5. Aug. 2016:

2. Sept. 2016:

 

7. Okt. 2016:

4. Nov. 2016:

Ties Ruigrok, Witzenhausen

Meisterhonig Curic, Witzenhausen

 

Bäckerei Henner, Witzenhausen

Reulein & Schöne, BSA

 

Frischgeflügel Roth, Witzenhausen

Berglandkräuter, Bebra

 

Bäckerei Schill, Berkatal

Gregor Schmitz, Witzenhausen

 

Universität Kassel, Grebenstein

ÖX Kneipe&Landwirtschaft, Berkatal


Schachtelhalm Naturkost
Walburger Straße 19

37213 Witzenhausen

 

Telefon: 05542-2065

Fax: 05542-5013840

Email schreiben

 

Öffnungszeiten:

Mo - Fr   

Samstag

9 bis 18 Uhr

9 bis 13 Uhr


Käse der Woche: Landgoed Kaas old

Kennen Sie schon unseren alten Gauda von Landgoed aus den Niederlanden? Dieser beliebte Schnittkäse wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt und hat einen Fettgehalt von 50%.

Kommen Sie doch mal zum Verkosten vorbei. Wir freuen uns auf Sie!

Voelkels Winterpunsch- Verkostung

Am Donnerstag, den 23. November wird im Laden des Schachtelhalms eine Mitarbeiterin der Naturkostsafterei Voelkel leckere Winterpunsche wie „Heißer Winterapfel“ und „Familienpunsch“ zum Verkosten anbieten. Die verschiedenen Muttersäfte von Voelkel können auch die Basis für wunderbare Wintergetränke sein.
Probieren Sie selbst!

** Unsere Käsetheke **

Jetzt können Sie sich Ihre Lieblingskäsesorten in unserer neuen Käsetheke aussuchen und sich den Käse frisch und in der Größe Ihrer Wahl abschneiden lassen. Unser Käsesortiment haben wir um elf auf 32 leckere Käsesorten erweitert.

Besucherzaehler